はなうた手帖 ♪

甘夏マーマーレードのおいしさは
子供にはわからない味だと思うのですが、どうなのでしょうか？
この香り！香りまでお届けできたらうれしいのですが
くんくんする度に、よだれが出てしまいます。
昨年は二回しか手に入らなかった無農薬の甘夏も
暖冬だった今年は豊作だったらしく、
あともう少し手に入りそうです。
がんばってマーマレードにしますよん♪
お店ではスコーンにお付けしているジャムを
いつものオーガニックラズベリージャムと甘夏マーマーレードと
選んでいただいています。
もちろんminiスコーンにも甘夏味が登場しています！
特にバターでも生クリームでもありえない、
クロテッドクリーム特有のコクと甘夏のほろ苦甘い組合せは
スコーンにあわせると、もう～たまりませんっ！
いくらでも食べれそうで恐い…

冬に咲き出した自宅のカモミールが
たくさんの白い小さいお花を咲かせてくれました♪
カモミールの香りは「リンゴのような香り」とよく例えられます。
でもドライの物ではいまいちピンと来なかったのですが、
咲いているカモミールは
本当にリンゴのようにみずみずしいいい香りです。
カモミールは暖かい地域よりも涼しいほうが良いと聞いていて
春先くらいまでなら収穫できるかも！と簡単に考えていたのですが
今年のこの暖冬…。
２月の時点で大量のあぶらむしが発生し、もう今年はダメかも。
とほとんど諦めていたのですが
３月の寒の戻り、なんて軽く言えないの寒さに（雪も降ったし）
うっかり早く出てきたあぶらむしは全滅しました。
本当に自然の力はすごく、そして農産物を作ることの難しさを知る冬でした。
がんばってくれたカモミールは、
少しでも春の香りを感じてもらえるように
お店でお出しするカモミールブレンドティーの中にブレンドします。
（数が少ないので無くなり次第終了になります。）
６月には、はーばりすとくらぶ美山のカモミールブレンドも
新茶ができる予定ですよ♪
●連絡●
明日の営業は11:30〜18:00になります。
お間違えのないように、よろしくお願いします。

本日のIL cielo 1day shopは店外で開催しました。
開始時間がお昼どきとあって、おいしい気配につられて
パンを買いにきてくださる方がたくさんいらっしゃいました。
ありがとうございました～♪
ハナウターシャもハナウターシャパンの横でがんばって宣伝！
IL cieloさんがお薦めしてくれたこともあって、
ハナウターシャパンは完売！
イベント部長は買えなくてすごく残念がっていましたよ。
次回は4/15(日)12:00よりハナウターシャパンの販売があります。
みなさん、どうぞこの日もよろしくお願いします♪
多めに作ってもらったクレッシェンテ(天然酵母のクラッカー)は
店内でも引き続き販売しています。
なくなり次第終了しますので、気になる方はお早めにね。

今日ポストを見ると、すーーんごいかわいい封筒が入ってました。
差出人はあの人以外いないっ！
思ってた通りの方からのお手紙には、
小さいバッグと中にはお手紙が入ってました。
ふむふむ、たすきがけにね…ン?頭がつっかえてる？
あぁ、大丈夫だった。よかったー♪
(キトゥン家は店主以外は頭のハチが大きいのです…)
yokodollさま、ありがとうございますっ！
お出かけレポートの時には、はりきってたすきがけで出かけますよー！
ところで明日はIL cielo 1day shopですよーー！
因幡薬師の手作り市でのパンもIL cieloならではの
酵母だったり食材の組合せだったり、とてもおいしかったです♪
明日はどんなパンがやってくるのでしょう～?
ハナウターシャパンもみなさんのお越しを待ってますよー！！

お祝いの素敵なイラストが届きました♪
ハナウターシャの顔ってこんなにこわばっているかしら?
(大抵の乙女は実物より美人に描かないと納得しないのだ！)
でも店主の顔というか、たたずまいはそっくりで、大ウケしました。
テト一座様、ありがとうございました～♪
15日のIL cieloイベント「みんなでハナウターシャパンを作ろう」
参加者は残すところあと一名になりました。
IL cieloサンのパンが大好きな方、ぜひご参加くださいね。

こんにちは♪
はなうた手帖のレポーター、ハナウターシャです！
慣れてきたgooブログからお引越。いろいろ不安もありますが、
気持ちも新たにがんばって更新していきたいと思います。
どうぞよろしくお願いしまーす！
さて本日より、はなうた手帖・一周年記念週間はじまってますよ！
開店と同時に来てくださったお客さまもいらしたのですが、
手間取ってしまい申し訳ありませんでした。
yokodollさんの手帖バッグは、店内真ん中に大きい木にかけられています。
mokuちゃんのぬりかべ？みたいな、幼稚園の発表会に使ってそうな
平面の木です。

手帖バッグに使われている花柄の布は、ヨーロッパで見つけたスワッチ(生地見本)でとてもめずらしいものだそう。
中に使われている裏地もデットストック。
yokodollさんの作品はどれも時間をかけて選ばれた素材ばかりが使われています。
それは作品だけでなく、ご本人自体の身の回りの物全てがきちんと選ばれたもの。
きちんと選ぶ、ということは今の大量生産時代には意外と難しい。
でもきちんと自分が選んだ物ならずっと大切にできて、
壊れても修理したりしたいと思うはず。
そういうことを大切にしていけば、きっと地球のごみも経るんだろうね。