2010.09.03 Friday

あまり走ってほしくない車…
| きょうの一台 | comments(1) |
はなうた手帖 京都・五条烏丸のミルクティー屋 キトゥンカンパニー♪
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9月のおしらせ
::: 定休日 :::
5(日)・12(日)・19(日)20(月祝)・23(木祝)・26(日)
毎週日曜日と祝日がおやすみです。
☆9月4日(土) 午後2時から (ご予約優先) TΦSHI タロットカードセッション タロットカードにきいて
モヤモヤ、すっきりさせましょう! ご予約お待ちしています。 ☆9月28日(火)12時から IL cielo 1day shop 自家採種天然酵母パンの販売です。 楽しみにしてくださってたみなさま -->
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2010.09.02 Thursday
出勤すると何やら怪しい家が…
KITTEN COMPANYって書いてあるということは お隣さんではないのよね。 ![]() こんにちはー! (ドキッ!誰かのぞいてる!!) ![]() 「やっと着きましたか!」 「え?もう仕事?」 あらあら。 東京から『猫毛祭りin京都』の広報部員さんたちが ぞろぞろぞろ〜〜。 まぁたくさんでお越しくださったのね♪ あ、怖い人はいませんよ。 隠れなくて大丈夫。 ![]() はるばる東京から、 控え室ごとお越しくださった広報部員さんたち。 毛色も模様も毛質までいろんなこが! ちょっとパンクなツンツンとした広報部員さんは チョコ丸と同じ、固めの毛のねこさんの毛なんだろうね。 あなたたちが来たら心強いわ〜♪ がんばっていいもの作りましょう!
| 猫毛祭りin京都 | comments(2) |
2010.09.01 Wednesday
”夏よ終われっ!”
と真剣に祈っているイベント部長が 「終わっちゃう〜〜」とあせっている理由はこちら。 ![]() vanilleが終わらないと秋は来ないのかしら…。 この春夏も着ていて「かわいい!」と褒められた日には いつもvanilleで選んだものを身につけていました。 どうも来年はオープンしないみたいだし、 9/4の土曜日まで、いつ行けるかな? 行かなくちゃ〜!!
| ミルクティー屋の話 | comments(0) |
2010.08.31 Tuesday
少し前から育てていた甘夏酵母は
粉を足し足し、酵母液から無事に酵母種へ。 …と言いたいところですが、なぜかベタベタ気持ちの悪いものにー! あんなのがおいしいパンになるかしら? と酵母先生こと、IL cieloさんに尋ねてみると 「粉を足すのを何日かサボりませんでしたか?」 ドキッー!! そう、一日だけ、あまりに忙しく次の日の朝にしました…。 「じゃ、水はあまり足さずに粉だけ足してみてください。」 はい。なんとかやってみます。 見せてもいないのになんでそんなことまで分かるのかしら? 気温の高い夏はお世話をサボるとすぐに発酵が過剰状態になって ベタベタした状態になるんだそうです。 発酵すればいいってもんじゃないんですね。 IL cieloさんのアドバイスどおり粉だけを足して一晩おくと やっとパン生地らしきものになってきました。 さぁ、楽しい成型タイム♪ 好きな形に〜と言いたい所だけど、この生地ちょっと固いような… 仕方がないので丸パンにレーズンとカシューナッツで顔を作り ココアパンちゃんの完成! 後はキトゥン家のオーブン係・店主へお願いしましょう。 おいしく焼けるかなぁ〜? ![]() できたー! 固い生地と思ったけど、ふんわりとてもおいしくできました♪ 自分で酵母を起こしてパンを焼いたことはあったけど、 工程も時間もかかっているからか、はるかにおいしくできました。 またパン教室、行きたいなぁ。
| ミルクティー屋の話 | comments(2) |
2010.08.30 Monday
カメラ目線おくってみたよ。
![]() ぼく、チョコ丸。 まいどおなじみ定休日のおしらせだよ。 9/5(日)、 12(日)、19(日)、20(月祝)、23(木祝)、26(日) 日曜祝日はいつも通りお休みの予定です。 10月11日から 『トラ トラ トラネコ』 写真展だね♪ チョコ丸もおっぴろげてる写真とか 隠し撮りされないように気をつけています。 くつろいでるときに、 『んーいいね〜♪』とか 『もう一枚脱いでみようか』とか言いながら カメラを向けられるのはちょっと迷惑な気もしますが、 12年に一度の事なのでがんばっています。 トラネコちゃん達もご協力お願いするよ! 作品締切りは9/30(木)までだよ。
| 定休日のお知らせ | comments(0) |
2010.08.28 Saturday
もうすぐ八月も終わり。
少しは暑さもやわらいできた…と思いたい今日この頃。 今日は久々の土曜日のIL cielo 1dayshopでした。 ![]() わぁ!キレイなフォカッチャ♪ ![]() ブルーベリーの長いパンもおいしそうだなぁ。 かぼちゃのパンも登場していました。 少しは秋の気配? 今日も暑い中、お越しいただいてありがとうございました! 来月も28日に… まで待てない方は9/8因幡薬師さんのてづくり市、 第2第3土曜日は(9/11,18)は寺町のアーバンリサーチでも パンの販売をされるそうですよ。 秋物チェックもついでにしに行こうかなぁ~♪
| ミルクティー屋の話 | comments(2) |
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