和知のはるいろさくらまつりで
京都の名物八百屋さん フランク菜っ葉さんに
若狭の茎ワカメを いただきました♪
これはサンバの衣装みたいにふりふりしている一部分。
これを塩抜きしてから熱湯でゆでると
つけた瞬間きれいな緑色に!!
ちょっと感動の美しさ！
茎わかめ、人気があるのは知っているけど
実は初めて食べます!
見慣れた葉の部分は、すでにベジランチに
海の野草わかめと、陸の野草よもぎのお味噌汁で登場しています。
さらさらきれいな血になりますよ～♪
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