味噌開き

開けたいような、開けたくないような、
そんな味噌開きですが
今年仕込む味噌用大豆も麹も届きましたので
ドキドキの味噌開きです♪
と、いっても味噌作りも慣れてきたから
開けてビックリ!ということもありませんが
一年寝かせたお味噌ちゃん。
どんなお味になっているかしら~?
ぺろり。
キトゥンカンパニーの手前味噌♪
う~ん。
お豆の味がしっかりしておいしい!
野菜スティックと一緒に食べても、お酒が、いや、ごはんがすすみそうな♪
ベジランチにもお味噌汁として登場していきまーす♪

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