今は年中ハーブを楽しめるけど、
やっぱりハーブにも旬があって、その時期しか楽しめないのもあるよね。
夏のお楽しみハーブといえばバジル!!
タイ料理では鶏肉と炒める料理もありますが、
できるだけ長く楽しめるように、
そして美味しいジェノベーゼを楽しむために、
やっぱりバジルソースにして香りをオリーブオイルで閉じ込めよう♪
あー。キリリと冷えた白ワインも飲みたくなってきました…。
と、聞いてすぐ踊りだしたあなたはオーバー40ですね。
そっちではなく、
夏の、食べれるUFOなんだって。
UFOズッキーニ♪
（右側の白と緑のもの）
UFOというよりも、そろばんの玉のようにも見えますね。
まん丸ズッキニーニもかわいい形♪
大きいから食べごたえがあって、ズッキーニ好きとしてはうれしいです。
近頃は野菜の品種も多くて楽しいけど覚えきれないのが現状です～。
しかしこう暑いと、UFOに乗り込んで地球を脱出したい気分。
今年もブルーベリー摘みに行ってきましたよ～♪
まだ早いかな～？
とかいいながらも急遽行くことが決定しました。
今年もたーーーっぷり摘んできましたよ!
ブルーベリーのケーキ、楽しみだなぁ。
ブルーベリー畑の横に白くて可憐な花が咲いていました。
何かのハーブだろうけど、と聞いてみたら
コリアンダー(パクチー)でした!
確かに近寄ると、独特の香りが!
好き嫌い分かれるパクチーなので、ランチには使わないかもしれないけど
パクチー好きのイベント部長はきゃいきゃい言って喜んでいましたよ。
今日から祇園祭の夜店が始まりました。
土曜日、日曜日、祝日の月曜日と夜の賑わいが大変なことになりそう!
緑色のコがいっしょにお祭りから帰ってきましたよ♪
キトゥンのベジランチ。
今週の献立は♪
- 雑穀入り七分ご飯
- テンペのエスカベッシュ
- 野菜のグリル
- お豆のマリネサラダ
- モロッコいんげんのピーナツ和え
エスカベッシュ。わかりやすく言うと南蛮漬。
ランチということで、ちょっと気取ってみました♪
旬の地場のお野菜でヘルシー&おいしく提供中でーす。
夏だ!きゅうりだ!!
7月 11th, 2012 Posted in こねこ食堂
夏だ!きゅうりだ!! はコメントを受け付けていません
夏野菜イコール、なんでしょう?
夏野菜は切ったり、焼くだけでおいしいから
どれもだーいすきなんですが
ここんとこ、きゅうりが集まりだしてます。
そして今年もでました!
大きいでしょ♪
棍棒くらいありそうです、いたち♪
畑に行ってこれがぶら下がってたらびっくりしそうですが、
きゅうりはすぐに大きくなるらしいですね。
いたちは塩もみにしてもおいしいんですが、
炒めるとアジアな感じで大好きです。
さて。たくさんのきゅうり、どう料理しましょうか。
いちばん好きな食べ方はそのままポリポリなんですけどね～。
平日のよるに素敵なインド音楽が聞けるなんて贅沢～♪
まずはオザキシュウヘイさんのシタールと上坂朋也さんのタブラが奏でる
定番的なインド古典音楽。
倍音が気持ちよすぎてまったり？と思いきや、
ともやんのノリノリタブラとシュウヘイくんのイケイケなシタールでかっこいいーー♪
続きましては、池田絢子さんのタブラとSAGARさんのサロード。
もう目が離せないー!
拍手も起こるが、なぜか笑いが!?
池田絢子さんのタブラは繊細かつ大胆!
一つ一つの音を大事にしながらも、ダイナミックでうっとり♪
ノリノリ過ぎてやんちゃな音を奏でるSAGARさんのサロードを
笑顔とタブラで受け止めれるなんてさすが!
インド古典音楽は、静かに息を殺して聞かないとイケナイ…
何てことはありませんよ♪
演奏聴いててカッコいい！と思ったら
キャバテって声出して膝を叩いたり拍手したり。
演奏者のおかげで盛り上がりましたよ♪
絢子さん、関西ツアーお疲れ様でした!
次回のインド古典音楽は8/11(土)
『Dhrupad to Khayal』です。
お楽しみに!
ライブのお知らせだよ
7月 9th, 2012 Posted in こねこ企画
ライブのお知らせだよ はコメントを受け付けていません
明日7/10(火)は平日ですが、6時からライブメニューでの営業に変わりますよ♪
北インド古典音楽 ～ a midsummer night session ～
出演:
オザキシュウヘイ(シタール) 上坂朋也(タブラ)
SAGAR(サロード) 池田絢子(タブラ)
料金:2,000円(1ドリンク付き)
★シタールのひと・オザキシュウヘイくんのおことば★
神奈川よりタブラ奏者池田絢子と兵庫県在住シタールオザキシュウヘイのツアー京都ライブです
京都の深いふかい音色を操るサロードのサガールさんに、現役大学生タブラ奏者ともやんをむかえ
四人で夏の夜のセッションを繰り広げます
きてね
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
お問い合わせはキトゥンカンパニー 075-344-1591 までお待ちしています♪
今日は七夕ですねぇ。
昨年はフランスからピエールが来てくれて、
チャリティーライブをしてくれたことが遠い昔のことのように思えますす。
もちろん今年も笹を用意してますよ♪
どんなお願いことかな～？
チラリと覗いちゃいましょう♪
「けんこうでたのしくくらせますように」うんうん定番だね。
「おべんとうやさんになりたい」身近な職業選んだねー。
「げんぱつがなくなってみんなしあわせになるように」うっ。親泣かせな。
天の川にお願いするなら届くかもね、と思った短冊。
きっとニコニコしていると思うよ。
今日はベジランチのきゅうリボンサラダも七夕仕様☆=
にんじんのお星さまが乗ってます♪
これからのライブ
▽2012.07.10
北インド古典音楽
a midsummer night session
出演:オザキシュウヘイ(シタール) SAGAR(サロード) 上坂朋也(タブラ) 池田絢子(タブラ)
料金:予約1800円/当日2000円
時間:19時～
関東からタブラ女子 池田絢子さんをお迎えします。
インド音楽界の女子力を見つけにいらしててください！
▽2012.08.11
ドゥルパド トゥ カヤール
Drurpad to Khayal
出演:
[ドゥルパド] すずき なお(ヴォーカル) カネコテツヤ(パカーワジ)
[カヤール] SAGAR(サロード) 松本こうすけ(タブラ)
料金:予約2300円/当日2800円
時間:18時開場/19時開演
音のヨーガを根底に持つ瞑想的な最古のインド古典音楽 ドゥルパド
イスラム文化の影響を受けた華麗で現代的なインド古典音楽 カヤール
二つのスタイルの違いが楽しめるライブです。
ご予約・お問い合わせはキトゥンカンパニーまで! お待ちしています♪ でんわ: 075-344-1591 または メールフォームへ
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