夏限定ハーブ

今は年中ハーブを楽しめるけど、
やっぱりハーブにも旬があって、その時期しか楽しめないのもあるよね。
夏のお楽しみハーブといえばバジル!!

いい香りのバジル♪

タイ料理では鶏肉と炒める料理もありますが、
できるだけ長く楽しめるように、
そして美味しいジェノベーゼを楽しむために、
やっぱりバジルソースにして香りをオリーブオイルで閉じ込めよう♪
あー。キリリと冷えた白ワインも飲みたくなってきました…。