今年も永谷農園から新茶が届きました♪ 煎茶だけど。 紅茶も煎茶も同じお茶の木からとれます。 発酵具合でこんなに変わるなんて、 発酵とは本当に自然界の恵みです。
だから一番摘みは煎茶になるのですね～。 さ、さ。早速お味見を。
う～ん。さっぱりしながら爽やかな甘味があって、 煎茶もすっきりおいしいなぁ♪ 茶道具のスペースの都合で煎茶はメニューにないのですが、 今年の宇治の紅茶の出来上がりも楽しみな、新茶のお味でしたよ♪
Comments are closed.
