はなうた手帖 ♪

2018年最初のスワンマーケット。
1月のおひさまがにっこり、
お天気に恵まれたなか開催できました。

自家製酵母パン Shiro さん

派手に飾らないシンプルなパンは、ごまかしのきかないパン。
さらに安定した焼き上がりで、より美味しいパンを焼くこと、
そのことを追求するShiroさんのパンは来月も楽しみです！

でこ姉妹舎さんは、野菜のごはんと暮らしの店

手間暇かけて育てられた冬野野菜達は甘味が美味しくのってます。
でこ姉妹舎さんの毎月のお楽しみはビーガンお弁当。
そして冬場は温かい汁物でもホッとさせてもらい大満足！
来月のスワンマーケットでもはビーガンお弁当+スープなセットをどうぞ〜。

春風珈琲さんはエクアドルのフェアトレード

コーヒーはキトゥンカンパニーに無いメニューなので、
春風珈琲さんのコーヒーが飲めるスワンマーケットは貴重な一日。
販売されてるコーヒー豆とチョコレート、どちらも生産から加工
そして輸出（フェアトレード）まで、全てエクアドルでやっているところがすごい！

星野さんはロケットストーブで焼き芋とパン

天気が良かったのでロケットストーブ日和になりました！
能勢の自然農さつまいもの焼き芋は、デザートなみの甘みでやみつきになります。
売り切れて今月で終了ということですので来季のお芋のシーズンが待ちどおしい！
3時頃からはロケットストーブパンでした。

羅入さんは美術家、高野山真言宗僧侶。密教系芸術集団・混沌の首共同主宰。

スワンマーケットでは墨彩画の似顔絵やさんをしてくれます。
羅入さんのフィルターを通って墨彩画作品として仕上がる似顔絵。
独自の世界に一旦入り、紙の上に浮かび上がる穏やかで美しい表情。
羅入さんの似顔絵やさんは来月もあります！

『スワンマーケット・2月』 2018年2月17日（土） 11：00〜17：00
ご来場お待ちしています！