お茶の季節

やってきましたね♪
お店の前に出しているおすすめ黒板も書き換えました。
新顔のお茶もネパールから入ってきてます。
イラム茶エメラルドグリーン♪
これは、『エメラルドグリーン』と言うお茶。
半発酵なので中国茶になります。
なので、お湯をいれっぱなしだと
「ひぇ~」と言うくらい渋くなるのですが、
香りもすっきりしていますが、
飲んだ後味も全く雑味がなく、うっとりします♪

インドのマカイバリ茶園といい、
この茶園といい、中国茶に製茶するのがはやっていますね!
おいしいお茶がいろいろ飲めるのでうれしいな~。