以前お客さまにいただいて、とってもおいしかった♪ので作ってみたいちご酢。
そろそろできたかな？と味見をしたら…
すっぱーーーーい！
おかんに「健康に良いから飲みなさい！」と無理矢理飲ませられる健康ドリンクのよう。
もらったいちご酢は甘くってすっぱくて濃厚で、いちごエキスがつまっている感じ。
こんなに違うモノになった理由はわかっている。
材料をいわれた通りにしなかったから。
次はちゃんと、氷砂糖で作ってみよう。(今回ははちみつで作ったのです)
すっぱいつながりで店主特製のマヨネーズ。
(全然すっぱくなく、ほんとにおいしい！！)
おいしいサンドを作るため、ひーこら言いながら混ぜまぜしています。
あれがカスタードクリームじゃないなんて、といつも思ってしまう…