お野菜もあんまりたくさんあると笑っちゃう♪
わはは、キャベツタワーだ!
さぁ、今日は4玉。
がんばってしぼりましょうね。
先日の大鍋。
秋野菜のクリーム煮を作るようにお借りしたのですが、
ちょうどいい!とコールスローを作るのに使いました。
どーーん!!
キャベツの海だぁ♪
これで特大キャベツ二つ分。
明日はこの倍です…。
11月9日(月）と10日(火）は午後2時 開店となります。
ベジカレーの日ですが、お昼はお休みさせていただきます。
14日は今年もやります！
ハッピー・ディワリ + ナイトマーケット
インドの新年をお祝いするイベントです♪
現地では灯明を灯したりお家をビッカビカに電飾したりで光の祭典とも言われています。
キトゥンではそこまできらびやかにはできないけれど、
ソーラーパワーでナイトマーケットをピカリン程度に少し電飾計画。
さてうまくいきますかどうか。お楽しみに。
南側スペースにてナイトマーケットを3PM～
出店は、はれ（ビーガンスイーツ）、春風コーヒー（フェアトレード）
Heart*G（カレンダー）、星野さん（焼き芋・焼き餅ほか）
チーム食の輪（無農薬栽培朝宮茶）、こねこちゃや（軽食）
これは！という美味しいものが集まります。
店内では今年もキールタンをひらきます。
chieさんのシタールとyusukeくんのタブラの演奏とともに、グミくんのリードでレッツ シンギング♪
そして、金澤倫子さんの南インド舞踊のバラタナティヤム。
ラクシュミーさまを祝福して踊ってもらいますよ〜。
新年をお祝いするディワリ期間中は新しいものを買ったりするといいことあるそうです。
ということで、何か新しい物を身につけてきてくださいね♪
という簡単ドレスコードを設定します！
ぜひぜひ、新品をおろすウキウキするような日にしてくださいね☆
やきやきパーティーの食材コーナーのイメージはこんな感じ。
小分けされた好きな食材を買います。
イメージなので少ないけど、当日は焼き芋や五平餅も登場します。
お金はこちらにいれてね。
おつりの人もここからとってください。
七輪のわななくん（ベジタリアン）に乗せます。
すぐ焼ける食材もあるので、きをつけてね。
焼くのを待つ間、飲める人は純米酒もご用意してますよ〜♪
いよいよ明日！
10月17日（土）オーガニックマルシェ＆やきやきパーティー♪ ぜひお立ち寄りくださいね〜。
17日（土）オーガニックマルシェ & やきやきパーティー（こねこBAR）
13:00～オーガニックマルシェ
○ トマトの星野さん（ロケットストーブでもおなじみ♪）
トマト、トマトジャム、青トマト調味料、バターナッツカボチャ
かたぎ古香園さんのお茶と紅茶
知人農家さんお手製の搗きたてお餅（数量30個）
○ 春風コーヒーさん
エクアドルの有機栽培フェアトレードコーヒー
キトゥンカンパニーでコーヒーが飲めるという珍しい日です♪
○ artless sweets はれ さん
無農薬・無化学肥料の原材料をチョイスしたビーガン仕様の焼き菓子。
子どもには気兼ねなく、大人もほっこり楽しめるおやつ♪
○ みどりなす さん
焼いて美味しい地場の有機野菜ほか。
野菜のみやってきます。気になる方はお店へゴー！
15:00～やきやきパーティー（こねこBAR純米酒のゆうべ）
100円で焼いて美味しい野菜を選んで、
わななくん（七輪）で焼いて、
のめる方には純米酒もキリッとセレクト♪
楽しい一日になりそうです！
といえば京都のサッカーチーム！
とちがって、秋の味覚お芋♪
パープルスイートロード っていう紫芋だけど、
甘くてホクホクの美味しい品種。
そうなんです。
紫芋って、きれいな色でお菓子に使いたいんだけど、
美味しさで言うと黄色いさつまいもの方が断然美味しい。
普通のさつまいもなら、甘くてお砂糖いらないけど
紫芋ならいろいろ足さないといけない。
ん〜どっちをとるか〜!!
そんなことに昨年は悩んでいましたが、今年はこれで解決。
やきやきパーティーでは、焼き芋にしますが
おやつにもどんどん使っていきますよ〜♪
10月17日（土）やきやきは15時から♪ ぜひお立ち寄りくださいね〜。
17日（土）オーガニックマルシェ & やきやきパーティー（こねこBAR）
13:00～オーガニックマルシェ
○ トマトの星野さん（ロケットストーブでもおなじみ♪）
トマト、トマトジャム、青トマト調味料、バターナッツカボチャ
かたぎ古香園さんのお茶と紅茶
知人農家さんお手製の搗きたてお餅（数量30個）
○ 春風コーヒーさん
エクアドルの有機栽培フェアトレードコーヒー
キトゥンカンパニーでコーヒーが飲めるという珍しい日です♪
○ artless sweets はれ さん
無農薬・無化学肥料の原材料をチョイスしたビーガン仕様の焼き菓子。
子どもには気兼ねなく、大人もほっこり楽しめるおやつ♪
○ みどりなす さん
焼いて美味しい地場の有機野菜ほか。
野菜のみやってきます。気になる方は因幡薬師すぐのお店へゴー！
15:00～やきやきパーティー（こねこBAR純米酒のゆうべ）
わななくん（七輪）で焼いて美味しい野菜をやきやき♪
パープルスイートロードの焼き芋もあります！
純米酒も2種類をセレクトしています。
めずらしいにごりのカン向けとふわっとお米の香る冷や向けです♪
お野菜の世界も秋になってきました。
辻農園さんの水菜は柔らかくて美味しいから
猫のヘリタも大好物です♪
確かに猫じゃらしより、はるかに美味しいと思うよ。
今日は菊菜も並んでいました。
早くお鍋に季節にならないかな〜♪
10月17日の土曜日はお鍋じゃないけど野菜をやきやき♪美味しいよ〜！
17日（土）オーガニックマルシェ & やきやきパーティー（こねこBAR）
13:00～オーガニックマルシェ
○ トマトの星野さん（ロケットストーブでもおなじみ♪）
絶品トマト（八木町）・かたき古香園（信楽）無農薬栽培のお茶各種
○ 春風コーヒーさん
エクアドルの有機栽培をフェアトレードしたコーヒー
キトゥンカンパニーで普段は飲めないコーヒーが飲めるです♪
○ 焼いて美味しい地場の有機野菜もあります。
15:00～やきやきパーティー
七輪で焼いて美味しい野菜を焼きやき♪
焼きたい地場のお野菜があれば持ってきてね。
19日（月）～梅猫写真展vol.6 わらわら in キトゥンカンパニー
わらわらにっこり笑える梅猫たちの写真展。お待ちしています♪
主催：NPO法人 京都どうぶつあいごの会 ブログ
31日（土）まで（期間中は25日（日）がお休み）
24日（土）インド古典音楽ライブ
19:00～キトゥンカンパニー干支も一回り♪
【出演】SAGAR（サロード）× オザキシュウヘイ（シタール）× 上坂朋也（タブラ）
【料金】予約 1000円 / 当日 1500円
今日は開店時間を遅くさせていただいて、ご迷惑お掛けしました。
その分、明日は日曜だけど営業していますので
お茶しにきてくださいね〜♪
日曜日は基本のお休みの日。
なのでお昼のベジランチはお休みです。
そのかわりに日曜カレーがありますよ♪
たまねぎ、トマト、かぼちゃなど、サラッと煮込んだビーガンカレー。
サラダ + 豆乳ラッシー付きです。
さらに、お好きな方は福井県産の自家製らっきょもお付けしますので言ってくださいね〜。
らっきょは、好き嫌いが分かれると思うのですが、
キトゥン家は、【大好き派】と【そうでもない派】にわかれます。
でもカレーと食べるらっきょってなんでおいしいの？？
美味しい10月は17日の土曜日ですよ〜！
17日（土） 13:00～
オーガニックマルシェ & こねこBAR やきやきパーティー
19日（月） ～ 31日（土）（期間中は25日（日）がお休み）
梅猫写真展vol.6
わらわらにっこり笑える梅猫たちの写真展。お待ちしています♪
主催：NPO法人 京都どうぶつあいごの会
24日（土） 19:00～
キトゥンカンパニー12周年記念 インド古典音楽ライブ
【出演】SAGAR（サロード）× オザキシュウヘイ（シタール）× 上坂朋也（タブラ）
【料金】予約 1000円 / 当日 1500円
ごはんの美味しい季節♪
と、いうことで秋のベジランチ再開していまーす!
水曜から土曜日まで、12時から2時半までです。
売り切れ次第終了です。
こちらの写真は、ある日のベジランチ・レギュラー。
キトゥンのベジランチは
有機の地場野菜に伝統的製法の調味料を使って
素材の美味しさが分かるようなランチです。
もちろんみんなが食べれるように、ヴィーガン食です。
これから先も誰が作ったかわかる食材を使っていって、
気になるものは京都・市民放射能測定所で測定したりもします。
水曜日～土曜日 お昼12時からのベジランチ。
ぜひご利用くださいませ〜♪
※ 今週末10/3土曜日はベジランチはお休みです。 ※
10月のキトゥンカンパニーは週末ごとにお楽しみいっぱい♪
マルシェ。焼きやき。梅猫。インド。美味しく楽しい10月です！
ノンシュガーと聞いてどう思われますか?
…身体に良さそう？
…ダイエットにぴったり？
… 物足りない？
ハナウターシャは、
「胡散臭い！」 です。
お砂糖を使っていない、ということは
お砂糖の代わりになるものが使っているわけで、
市販品の保存が効くもので、保存料代わりにもなるお砂糖無しはコワイ…。
でもお砂糖使わなくても、美味しいお菓子は作れまーす♪
アガベシロップや米飴、お店では使わないけど蜂蜜やメープルシロップ。
最近ハマっているのは、甘酒！
酒は酒でも、ノンアルコールのアミノ酸たっぷりの
お米と米麹だけで作られた飲む点滴!
使う度「お前は本当に賢いね〜。」といっているシャトルシェフくんで作れば、簡単です。
そんなわけで、最近はノンシュガーなスコーンが登場しています。
胡散臭くないからね〜!
昨日は大阪の御堂筋はすごくたくさんの人でした！
戦争法案は廃案へ。憲法を守れ！という大きなうねり。
この流れはどんどん大きくなって止まらないかも。
それはそれとして、
最近スコーンも大きくなってます。
なんでかな〜？
梅ジャムのあの甘酸っぱさを味わうには、加熱するよりそのままがベストだと思うので
一緒に食べるスコーンもジャムを乗せやすいように、大きくなってます♪
画像のグラノーラスコーンは、いろんな具材が入っているから、
ミニだと食べれない具材が存在するかもしれない！！
なのでできるだけ全種類食べれるように大きくなってます♪
でもバターは使わないから、
スコーンにしたらまだまだ小ぶり。
お腹空いてなくてもパクッといけちゃいますよ♪
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