固くちっちゃいまん丸の豆って不思議。
水につけると少しずつ大きくなって、
煮るとふっくら軟らかくなって。
黒豆ケーキに使う黒豆は辻農園さんのものを使っています。
（サンドウィッチのおいしい野菜でおなじみですよね♪）
辻さんのところの黒豆は、大粒で味がしっかりしていてふっくらと
仕上がります。
でも、辻さんの黒豆は数に限りがあるので、今年はいつまで使えるかなぁ？
さてさて、次の日曜日(23日)、キトゥンは開いてます。
代わりに、24日(月)がお休みです。
いつもと違うので、おまちがえないように。