夢の中の温室。

わ~い、新しいmokuちゃんだ!
dreamy展案内
今日、届いたうれしい案内、yokodollさんの”dreamy”展。
東京 HYSTERIC GLAMOUR渋谷本店と新宿エパネトで10月27日~11月3日
神戸 チアコア 3F で11月7日~12日にあります。
“夢の中の温室。
たくさんの想像力を与えてくれる植物の美を
素材に製作した作品が並びます。”
と、届いたカードに書いてありました。
夢の中の温室ってどんなだろう?
どんな植物が育っているんだろう?
今、お店いるmokuちゃんに聞いてもわかりませんでした。
植物っていろんなことを語ってくれているような気がします。
それを感じとれる力が昔の人にはもっとあったのかもしれませんね。

紅茶といえばスコーンです。

今日はスコーンが早々に売り切れてしまいました。ごめんなさい。
明日、また焼くのでラズベリージャムとクロテッドクリームで
お楽しみくださいね。
空っぽのスコーン容器
ところで、スコーンの正しい?食べ方はご存知?
まず、スコーンを横半分に切って切り口にジャムを塗り
その上にクロテッドクリームを乗っけてたべるんです。
そうすると、スコーンの香ばしさとジャムの甘酸っぱさが
クロテッドクリームとあいまって舌の上でなんたらかんたらと、
本に書いてありました。
確かに、クロテッドの上にジャムよりも
ジャムの上にクロテッドの方がそれぞれの味がまとまります。
一度お試しください♪
そして最後に残ったジャムとクロテッドクリームをバターナイフで集めて
ペロペロッと…
しては、いけませんね。お行儀わるいですね。
でも、ペロッとしたいくらいにラズベリージャムとクロテッドクリームって
よ~くあいます。おいしいです。
なのでキトゥンではOKで~す♪

秋のお菓子作りに!

キトゥンカンパニーでは添加物は使わないと決めています。
今は、フルーツとナッツのケーキを焼くときだけ
オーガニックのヴァニラエキストラクトを使っています。
それで、以前に使っていたラムフォードのベーキングパウダーの
在庫が少しだけあったので、お店にお買い得価格で並べています。
このベーキングパウダーは、アルミニウムを使用していません。
ラムフォードベーキングパウダー
と、いうことは…
他のベーキングパウダーにはアルミニウムが入ってる?
そう、成分表示のところに焼みょうばんと書いてあればアルミニウムの
成分なんですって。
アルミニウムの身体への影響って完全には解明されてないようですが
アルツハイマーの要因ともいわれているので、できれば避けたいものです。
おうちで作るお菓子は、安心な材料で作りたいですよね♪

考える秋

キトゥンのサンドウィッチやサラダに使わせてもらっている
辻農園さんの野菜たち。
夏野菜とハナウターシャ
なすびはグリルしてバルサミコをかけトマト、きゅうり、
チェダーチーズや他の野菜たちとあわせたサンドウィッチに。
この夏のお気に入りサンドでした♪
なすびが終わったらおしまい、なんですが今年は夏野菜がまだ
とれるそうです。
辻さんのトマトがまだ食べられるのはうれしいですが、
もうそろそろもう10月も半ばですよ~。
それにしては陽射しが強いような気がします。
旬という言葉も本当になくなってしまいそうで心配、
なんてとりとめもなく考える秋です。

おしゃれの秋

ぱんさんたち
今日のパンさんたちもおいしかるかる~
ということで、神戸元町の春と夏のおんなのこのお店vanille。
春と夏っていってたのに、なななんと秋vanilleが!
10月19日(金)~31日(水)だけオープンするんです!
ちょっとおしゃれ服を探してるイベント部長、
あそこならぜったいあるのにぃ。いいな~いいなぁ~。

かわいこちゃんもいます

蝶と蛾の一番簡単な見分け方は止まった時、
羽を閉じているか開いているか、だそうですね。
キトゥン家の庭は基本的に来る物拒まずなので
庭の柚子の木は、ちょうちょの産卵場所化してしまい、
アゲハをはじめ、モンシロチョウ、モンキチョウなど
いろんなちょうちょが遊びに来てくれます。
ところで蛾。
とてもきれいな蛾もいると知識はあってもなかなかお目にかかりません。
先日、お店にこんなにきれいなコが。
蛾
(正確にはお店の外に、ですね)
こんなにかわいいと、お茶でもいかがと声をかけたくなりますね~♪

週末は芦屋で芸術の秋

大人気のブックカバーや再使用紙封筒でおなじみのラ・リベルタさんから
秋にぴったりのイベントの案内をいただきました♪
秋のアートフリーマーケット芦屋市立美術博物館
神戸の芦屋市立美術博物館の前庭で行われる
*秋のアートフリーマーケット
            ~美術のある生活~
   13日(土) 14日(日) 10:00~17:00
約40件のお店が出店されるようです。
もちろんリベルタさんも出店されてます。
キトゥンでは置ききれないサイズのメモやバインダーなんかも
きっと並んでることでしょう。
神戸方面へ行かれる方はぜひお立ち寄りください!
素敵な再使用紙ステーショナリーを作ってらっしゃる
素敵なラ・リベルタさんに出会えますよ!

おいしい紅茶がはいったよ

お待たせしました♪
今年のヴィンテージウヴァです。
ヴィンテージウヴァとハナウターシャ
一番、特徴のでる時期に収穫された茶葉を使ったこのウヴァ、
渋みとスウーッとした特有の風味はさすが!
今年は透明感のある味わいに仕上っていますので
はじめは何も入れずストレートがいいと思います。
もうひとつ、ムジカティーからスリランカ・セイロンティー
茶業140周年記念紅茶が入荷しました♪
こちらは、くせがなく気軽に飲みやすいおいしいブレンドです!
ストレート向きですよ。
缶入り(200g)で販売もしています。
秋は紅茶のおいしい季節。
ほんとはもうちょっと涼しくなってほしいんだけど…。

ぶんぷくちゃがま

店主のお気に入り、新・講談社の絵本シリーズ♪
絵本は『新』とついていますが、講談社の絵本シリーズとして
昔に発売された当時のものなので懐かしい、というより逆に新鮮!
背景など細かい描写がとても丁寧で見ごたえのあるシリーズです。
この絵本シリーズ、元はといえば社員候補生が
奇怪な蟹人間が登場する猿蟹合戦を図書館で借りてきて以来
店主の大のお気に入りになっています。
そして今日は文福茶釜。
文福茶釜、絵本と手ぬぐい
下にひいているのはこれまた、かまわぬの文福茶釜手ぬぐい!
店主が誕生日プレゼントにイベント部長にもらったものです。
この本を借りてきたその日にこの手ぬぐいって!
シンクロニシティーですねぇ~。

おさるさん

祝日の月曜日、あいにくの雨の中
因幡薬師の手作り市へ行ってきました。
じゃじゃ降りではなく、しとしと降りでしたが
出店もお客さんも少ないの~んびりした境内でした。
おめあてのIL CIELOさんで、
おさるさんパン
あらら、目が合っちゃいました。
それに楽しみにしていた岡山の吉田牧場の農家自家製チーズ
カッチョカヴァッロを使ったパンも買えました♪
ちゃんとした素材で丁寧に作られているものは、
やっぱりおいしいな。
そうそう、先月お休みしたキトゥン店頭の
IL CIELO さんの”1 Day Shop”
今月は23日、火曜日に決定しました!
12:00から売切れ次第終了で~す。
紅茶やチャイとご一緒にいかがですか?