サンドウィッチのおいしさの秘密

たぶんキトゥンのサンドウィッチをお気に召してくださったんでしょう。
「このサンドウィッチ、パンがおいしいのか!」
ええ、そうです。
パンはそのままでも充分においしいRaukのパン・ド・ミを使ってます。
Raukのパンはパンドミやバゲットなどシンプルなものが大好き♪
あまりに定番で、よく考えるとあまり紹介もしていないなぁ。
昨日のお休みに近くを通ったので珍しくお昼過ぎに立ち寄りました。
あ!大好きな『アルブル』がある~♪
ハナウターシャとルークのアルブル
京都一人気の某イタリアンシェフもおすすめのこのパン、
夕方にはなかなかお目にかかりません。
もうひとつお気に入りなのが新発売の『フルート』
こっちはいろんなドライフルーツやナッツが入っているのですが
一種類ごと順番に入っています。
これって、いろいろ混ぜて焼いているよりも
パン生地の味や具材の味がよくわかって、
ちゃんとした食材を使っていないとできないと思います。
おいしいうえに次は何かな~?という楽しいパン♪
おいしくって毎日食べたくなるパン屋さんって意外とないので
近くにRaukがあってよかったなぁ、と思うパン好き一家なのでした。

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