キトゥンカンパニーでは添加物は使わないと決めています。
今は、フルーツとナッツのケーキを焼くときだけ
オーガニックのヴァニラエキストラクトを使っています。
それで、以前に使っていたラムフォードのベーキングパウダーの
在庫が少しだけあったので、お店にお買い得価格で並べています。
このベーキングパウダーは、アルミニウムを使用していません。
と、いうことは…
他のベーキングパウダーにはアルミニウムが入ってる？
そう、成分表示のところに焼みょうばんと書いてあればアルミニウムの
成分なんですって。
アルミニウムの身体への影響って完全には解明されてないようですが
アルツハイマーの要因ともいわれているので、できれば避けたいものです。
おうちで作るお菓子は、安心な材料で作りたいですよね♪