続々と届いております、お野菜たち♪
ほうれん草は洗うのが大変なのです～。うぅ手が凍る。
大きいお鍋二つ分あっても、
蒸し煮にしたらお鍋半分位になる悲しさよ…。
甘いほうれん草は蒸し煮にしたら一層甘くなり、
園児さんも大好きで、なおかつお野菜食べれた！と満足感のある一品なので
外せないんですよね。
あらいぶきっちんさんからお揚げも届きました。
ずらずら～♪
薄ぎり食パンみたいにフカフカで、
おいしい油で揚げられたうすあげは、
甘いかぶをお醤油だけで炊いたときにでるお汁をいっぱい吸って、
ジューシーに甘く、そしておだしもコクが出て一石二鳥♪
今回ははなうた手帖で作り方も紹介したベジミートも作ります。
大鍋で。
なんせ量が多いので、手のかかる工程のある献立は入れてないつもりでしたが、
いざ作り出すと、木ベラでぐるぐるする作業の多いこと!!
ベジミートに、豆乳マヨネーズに、おからの乾煎りに。
おからの乾煎りってこんな重労働だった？
まだ下準備なのに、もう…肩が…腕が…。
これが終わったら、右腕だけマッチョになってたりして♪