6月 « 2016 « はなうた手帖 ♪

夏越の祓

6月 30th, 2016 Posted in 紅茶屋の話

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少し前に京都府下の和菓子屋さんが市内にオープンした際に
広告チラシが入ってたのですが

「6月30日は、水無月を食べる日」

と、書いてあって驚愕しました。

いやいやいや。
確かに食べるけども!
確かに楽しみにしてるけども!
せっかくだから、食べるようになった経緯なんかも紹介してほしいよね。

仙太郎の水無月。白と黒
同じ関西でも、大阪に住んでいるときは全く食べなかった水無月。
京都の人は、「夏越しの祓いやし～♪」とみんな食べているんではないかと思う。
それくらい浸透してる。

6月、神社に現れる茅の輪くぐりもしかり。
くぐらないとそわそわする。
この町が平安時代から変わらないところがあるのは、魅力の一つと思う今日この頃♪

今年も仙太郎の水無月。

平安時代、京都丹波で冬の間に凍った氷を氷室で溶けないよう保存し、
旧暦6月の夏に宮中に運んだ超贅沢品の氷の形を三角形で表して、
上に載せたあずきまめは、魔滅（魔を払う）の意味だそうです。

水無月たべて、魔を払って2016年後半に向けていいスタートをきりたいですね!

2016年7月10日参院選いくよね!投票バナー
現政権が憲法に触ることはイヤなので行きます。
自民党憲法草案には何が書かれているのか？
自民党「憲法改正草案Ｑ＆Ａ」への疑問　「小さな人権」とは…
多くの人が自民党の本質をわかってない　～憲法草案を載せてくれ
 自民党憲法草案の条文解説

半分終わっちゃう…

6月 29th, 2016 Posted in キトゥンカンパニーについて, 定休日のお知らせ

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あれよあれよと言う間に、6月も終わりですよ。
ということは、2016年も平成28年も半分終わったということですよ。
ひーー!

毎年ドキドキする6月末ですが、水無月食べて頑張ろう～♪
ピンちゃん今月もよろしく～～♪
ピントを寝かしつけているヘリタ
「しーー！なにさわいでるんですか!!
ピンちゃんをやっと寝かしつけたところですよ。しずかにしてください!」

あ…すみません…。
って、何で寝かしつけてるの??
よくわかりませんが、来月のお休みのお知らせです。

7月のお休み

3 （日）
10 （日）
17 （日）・18 （月・祝）
24 （日）
31 （日）

いつも通り日曜祝日がお休みです。

7月のイベントのお知らせ

7月23日（土）オーガニックマルシェを南側スペースで開催♪

いつものように春風コーヒーさんやトマトの星野さんに加えて、
新しいお店もきてもらえるよう調整中です。
予定空けておいてね♪

それと、例年夏はベジランチをお休みし、
モロヘイヤサラダヌードルを提供していましたが、
製氷機が動かなくなってしまい、冷たい麺ができるかどうか検討中。
ランチなどのことは、近々またおしらせしますね。

それにしても、チーム黒猫は仲良いねぇ。
明らかに定員オーバー。ピントとヘリタ

「ねんね～～♪」
明らかに定員オーバーですけどねぇ♪

おまたせです

6月 28th, 2016 Posted in こねこ食堂

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何度も「今日はないの？」ときかれてましたが、やっと焼きました。
こねこビスケたち。
こねこビスケあります

お待たせして申し訳ないです～。

食材の都合で、どうしても後回しになってしまうこねこビスケちゃん。
しかも、雨と暑いのに弱い人が作っているから
生産スピード落ちてきてます。
ごめんなさい。
でも、予約してくださったら、その日までに焼きますので、
自分おやつや、手土産にこねこビスケをよろしくお願いしま～す♪

こねこビスケより「いつもありがとう♥」

おいしいパンがあると

6月 27th, 2016 Posted in 紅茶屋の話

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それだけでハッピーだよねぇ♪
AOWさんのパンを京都東急ハンズパン博で買ってきました♪
写真は一乗寺のAOWさんのパン。
京都ハンズでパン博なるものが催されてて、出店されてました。
AOWさんのパンは大好きなんだけど、
一乗寺は、キトゥンのある下京区からは結構遠くて
でもお休みの日曜は、京都市内は混んでいるのでできるだけ車に乗りたくないし。
そんなこんなで、買えたらうれしい♪
安心おいしいパン屋さんは、京都にちょこちょこあるのだけど、
どこも遠いのがネック。
はるばる行く価値はあるけどね。

きゅうり

6月 25th, 2016 Posted in こねこ食堂

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永谷農園からお野菜が届きました。
今日のお初は、八町きゅうり。
永谷さんから届いた八町きゅうりとにんじん

瑞々しくて甘いそうな。わくわく!
早速味見してみましょう♪

八町きゅうりは断面がみずみずしい♪
う～～ん。これはスイカみたいに瑞々しい!

断面でこの瑞々しさお伝えできるかしら？
昔は、暑い夏を瓜を食べて乗り切ったそうだから
うまく夏野菜を食べて、おいしく乗りきれたらいいね♪

梅雨らしくなってきた。

6月 24th, 2016 Posted in 紅茶屋の話

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雨が苦手なキトゥン家。
もちろん梅雨は苦手です。
低気圧の時は、貧血気味や低血圧の人はもろに影響うけるそうな。
なるほど、確かにね～。

雨が上がるとうれしいね。
外を眺めるスージャ
雨に加えて、お知り合いのねこちゃんの訃報が続いて
けっこうがっくし。
こちらを向くスージャ

「ふぁいと!すぅちゃんがついてるよ♪」
止まない雨はない、はずだから
雨も涙も、いつかは乾く時がくるから自然に任せるしかないよね。
同じく低血圧で雨が苦手なすぅちゃんに慰められるなんて
私はしあわせものですよ～。

トマト麻袋

6月 23rd, 2016 Posted in こねこ企画

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今週末6月25日土曜日は、キトゥンカンパニー南側スペースで
トマト農家の星野さんにトマトを麻袋鉢で栽培する方法を教えてもらいます。

トマトの麻袋栽培ワークショップ～台所食材で育ててみよう～

日時：6/25（土） 14～16時
参加費：2,500円＋１ドリンク（小学生以下はドリンク代のみで、保護者同伴とさせていただきます）
定員：10名様（鉢は10セットご用意）
※製作していただいた麻袋鉢にトマト苗を植えて、お一つお持ち帰りいただけます。
詳しくは星野さんのブログをご覧ください。

2015年度の麻袋栽培トマトの収穫
写真は昨年の麻袋栽培トマトの収穫の一部。
シーズンの最後にとれたものです。
肥料などは台所から出るものでOKの簡単栽培です。

麻袋鉢は見た目にいい感じで観葉にもなって美味しく収穫もできるすぐれもの。
ぜひ一緒に育ててみましょ!

ファームゆう

6月 22nd, 2016 Posted in こねこ食堂

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「農家をやります!」
そう聞いてから、こんなに早くゆうやくんの作った作物が食べれるなんて思ってなかった！
タブラ奏者として知り合ったゆうやくん。
先日の南沢さんの出店では一緒に出店してました。
おにぎりを販売するというので、大食いのキトゥン家は一安心♪してましたが
本当に美味しくて、キトゥン家だけで食べすぎてなかったかちょっと心配…。
冷やしきゅうりもなすのお漬物も美味しかったなぁ。
ファームゆうの小麦粉♪
今回はなすと全粒粉小麦粉を購入しましたよ♪

小麦粉はお菓子に使います。楽しみだなぁ～♪

パッケージの尻尾がむぎの猫は、ゆうやくんちの黒猫のすみちゃん。
すみちゃんと一緒にお野菜売りにきてくれたら
うちのお客さんはすごく喜ぶだろうなぁ～。

へんこさん入荷

6月 21st, 2016 Posted in こねこ商店

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ごまごまごま、へんこ山田製油さんのごままつりだよ～♪

山田製油のごまスコとごまらぁ油

上段は、ぴりっとくるぜのごまらぁゆとタバスコのごま油判のごまスコ。
ごまらぁ油は、キトゥン家で切らせたことありません。イケます。辛いの好きな方におすすめ!!
ごまスコは、酸味があってさっぱりしているので、ラーメンとかアジア料理にあいます。

炒りごま、練りごま、ごまきな粉。
山田製油のねりごま、入りごま
山田のごまは炒り方にもこだわっているから、炒り直さなくても美味しいのです。
オールマイティーな白炒りごま、
意識して摂取したい黒炒りごま、
そして、アイスやヨーグルトなんかにふりかけて、簡単栄養摂取できるごまきな粉。
ごまは、そのままだと体に摂取されないので
すりすりしてたーーーぷりとってくださいね♪

下段のオイルはごまの香りを抑えめなくっきんぐせさみおいるとしっかり香ばしいごま油。
山田製油クッキングセサミオイル山田製油
くっきんぐせさみおいるは、マクロビオティックやアーユルヴェーダでも
身体に良いとしておすすめの焙煎していないごまの油。クセはないのにコクがあり、
これを使うとただの野菜炒めも確実おいしくなります。
おなじみの茶色いごま油は、焙煎しているタイプ。
香りがたまんなくいい香りなので、最後にチョロッと垂らすだけでもごま効果ばっちり!

山田製油のごま製品や他の食品は、放射能測定もしていますので一安心♪
キトゥンカンパニーは、美味しくて安心なお店を応援します!

永運院へ

6月 20th, 2016 Posted in こねこ商店

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シタール奏者の南沢靖浩さんの30周年記念のライブイベントへ出店してきましたよ。

今回は、サモサや、カルダモンたっぷりのぷるぷるココアプリンなど
ちょっとインドっぽいメニューでした。
永運院で開催された南沢さん30周年記念ライブに出店中

このところ雨続きだったのに、この日だけ晴れ！
30周年をお祝いするかのように、前日に咲だした紫陽花もお見事。
永運院の紫陽花が満開です♪
南沢さんをお祝いするみんなの気持ちパワーかな？
そんなミラクルパワーが、始まる前からガンガンでしたが、
ライブの内容も本当に素晴らしかったです。

カルロス・グェラさんのバンスリーも、バンスリーてこんなにパキパキしたメロディを奏でるんだと驚き、
毎度ながらグレンさんのタブラは、楽しげでいながらエキサイティング!!
野中ミキさんのオリッシーも、
お祝いの演目で喜びに満ち溢れた曲を繊細に楽しげに踊る様子に感動。
出演者の皆さんが、南沢さんと一緒にライブすることを本当に楽しんでいるのが伝わり
こちらもハッピーになりました。
もちろん主役の南沢さんのシタールも、いつもに増して格好良くて
本当に素敵なイベントでした。
主催者のchieちゃん、本当にお疲れ様でした。

はなうた手帖 ♪

京都・五条烏丸 Organic + Vegan Tea room "キトゥンカンパニー" のブログです♪

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