今月は久しぶりの屋外開催。
ここのところ3ヶ月、雨に降られてずっと店内での開催でした。
鍬人・本業はトマト農家の星野さんが焼いてくれる焼き芋。
能勢の自然農で栽培されたさつまいもをロケットストーブで焼き上げる焼き芋。
日々のロケットストーブと焼き芋の研究の成果が
このスワンマーケットの甘味を最大限引き出してとろける焼き芋です。
まだ召し上がってない方は、ぜひ来月のスワンマーケットへどうぞ〜♪
滋賀県のでこ姉妹舎さん
毎月たのしみなビーガンお弁当＆寒い日に体も温まる具だくさんスープは、
美味しくって心もほっとしてうれしい！
さらに今月はヒル酒もあってうれしい〜♪
カラフルで味の濃い無農薬栽培の冬野菜を販売中！
身体にも地球にもヘルシーな滋賀の美味しい野菜が
月いちでやっきますのでお見逃しなきように！
自家製酵母パンShiroさんのパン
パン好きの方に召し上がってもらいたいパンなのです。
出店でしか出会えないShiroさんの焼くパンは、
北海道、九州、滋賀の小麦の風味を最大限引き出すことを
考えられて焼きあげてらっしゃいます♪
ワインとも相性バッチリな本格パン☆
春風珈琲さんのお店やさんコーナー
スワンマーケットは、コーヒーのないキトゥンカンパニーで唯一コーヒーが飲める日。
エクアドルの小規模農家の暮らしを守るフェアトレードで取引した有機栽培コーヒー豆です。
小さい農家の暮らしを守ることが、自分たちの身体を守ることにもなります。
この日は滋賀県の菜種油もちょっぴりお買い得になってましたよ！
初登場☆羅入さんの墨絵の似顔絵屋さん
羅入さんの目を通したお顔が紙に徐々に浮かび上がってきます。
気に入っていただいた方は雰囲気を変えて2度モデルになってらっしゃいました♪
仕上がった絵を見ると、ご本人の内側の優しい表情が浮かんでるような気がします。
本年最終のスワンマーケットは降らなくて本当によかった〜。
ご来場いただいたみなさまありがとうございました！
午後になると寒かったので、
外で出店していただいた皆さんにはお身体に負担をかけてしまいました。
申し訳なかったです。
次回は2018年1月20日第三土曜日。
鍬人・星野さん、でこ姉妹舎さん、自家製酵母パンShiroさん、
春風珈琲さん、羅入さんの似顔絵屋さんで新年のスワンマーケットお待ちしています！