はなうた手帖 ♪

ベジランチの名を改めまして、
旬の地場野菜たっぷりで、化学調味料・電子レンジ不使用のヘルシーおいしービーガンランチ。
長すぎっ!ですので、
ひとまず「野菜いっぱいランチ」として再開してまーす♪

今までと変わらず動物性の食品は使わないヴィーガン対応です。

使用する食材は直接農家さんから分けていただくもの。
足りない食材や調味料は、よつばさんか信頼してる八百屋さんから購入!
いずれも顔の見えるお付き合いができることで、地産地消でいきたいです。

これからの季節、じゃがいもなどは北海道の無農薬のものも使いますが、
（北海道の農産物は先ごろの台風被害でどうなのか心配…。）
基本は西日本の地場で栽培されたものを選びます。

調味料も”アミノ酸等”などの表記のあるものは美味しくないんで使いませーん。
電子レンジも使わないので、時間に余裕を持ってランチタイムを楽しんでもらえると
とってもうれしいです♪