『るるんかぼちゃ』という名のかぼちゃ。
(右のラグビー型のもの）
かぼちゃは大好きなのに、
西洋かぼちゃ、日本かぼちゃ、坊ちゃん、バターナッツ(だったっけ?)
くらいしか知りませんでしたが、
たーくさん種類があるんですね!!
先日行った、地場野菜料理がうりのご飯やさんでは
8種類ものかぼちゃ料理がメニューにありました。すごーい!
るるんかぼちゃは西洋系のほっくり甘いかぼちゃで
ベジランチではオリーブオイルとタイムをふりかけて
オーブンで焼いてます。
あまりのスペースでおやつ用の焼き芋も♪
オーブンで焼くと、どうしてあんなにおいしいんでしょうね。