今年も丹波から栗が届きました。
ちびっ子たちのリクエストに答えて、久々の蒸し栗〜♪
子どものころ、栗と言うと栗ご飯でなく、
蒸し栗を半分に切ったものをスプーンで食べるばっかりだったなぁ。
栗を剥くのは重労働だものね…。
10月のキトゥンカンパニーは週末ごとにお楽しみいっぱい♪
マルシェ。焼きやき。梅猫。インド。美味しく楽しい10月です！
12周年ということで音楽もあったらいいね。
なんて話しをしていたら、なんと、
サロード奏者のSAGARさん＆シタール奏者のオザキシュウヘイさんコンビが
ふらりと来店してライブやりません？と。
なんと、なんと！のタイミング！
10月24日（土）19時～
キトゥンカンパニー12周年記念 インド古典音楽 ライブ
出演：SAGAR（サロード）、オザキシュウヘイ（シタール）、上坂朋也（タブラ）
料金：予約 1000円 / 当日 1500円
ご予約・お問い合わせは、キトゥンカンパニー 075-344-1591 or メールフォーム まで。
12周年記念ライブということでみんなに来て聴いてほしいです！
感謝の気持ちを込めて振る舞いドリンク付で開催でーす♪
10月17日はオーガニックマルシェだけではありません！
15:00からは、やきやきパーティー♪
イェ〜イ♪
能登島でゲットした、能登産珪藻土のわななくん（七輪）が
美味しいお野菜を 炭火でやきやきしちゃいます♪
炭火で焼くお野菜の美味しさを ぜひ味わってください！
やきやきパーティーは、わななくんで焼きたい野菜をご持参してください。
当日マルシェでは、焼いて美味しい地場有機野菜も販売予定ですので、
手ぶらで来てマルシェでお買い物して、即やきやき!とかもできちゃいます。
わななくん（七輪）はベジタリアンでございます。
食材は近隣県で誰が作ったかわかる野菜がいいですね。
もし、わななくんが忙しすぎたら、イベント部長が調理します。
当日どうなるかお楽しみ〜♪
七輪といえば、
のみもの＆軽食のこねこBAR -純米酒のゆうべ- も、明るいうちから登場！
おにぎりやフィンガーフードの軽食に、
極上純米酒もスタンバイしてます。
リクエストがあれば、その他のドリンクも用意しようかな。
お散歩ついでに遊びにきてねー☆
キトゥン12周年。
まずは10月の美味しいイベントです。
10月17日（土）13:00～
オーガニックマルシェ
トマトの星野さんがトマトを色々持ってきてくださいます。
農作物を力強く育てるのは、植物の声を聞くことが一番。
環境・自然にこだわりまくった農業をされてます。
時には天敵の鹿と見つめあったりして。
チーム食の輪を主催されてる星野さん。
かたぎ古香園さんの無農薬の日本茶もあるといいな！
もうひとかたは、春風コーヒーさん。
メニューにコーヒーがないキトゥンでコーヒーが飲めるレアな日です。
こちらもこだわりのエクアドルから、フェアトレードオーガニックコーヒー。
中米の遠い国のコーヒー農園で育てられるコーヒー豆。
それを適正な価格で買いつづけることが
現地の人も自然も生き生きとさせることにつながります。
農作物を作る農業と工業製品を作る工業は同じに考えない。
価格のみが商品を選ぶ基準になってしまうと、どこかで歪みがでてしまう。
どうして、そんなに安い値段がついてるか、立ち止まって考えてみないと、
安く仕上げられるヒミツは、誰かの涙や自分の健康と引きかえかも。
誰が作ってるか、どこでどんな風に誰が作ってるかわかるものを選びたいね。
もうすぐ10月。
10周年記念のときには、パーっと盛大なパーティーになりました。
ライブをしてくれた演奏家や出店してくれたお店さん。
みなさんにお祝いしてもらった10年の宴でした。
今年2015年の10月は干支もひとまわりした12周年。
ということで、
ここまでキトゥンを見守ってくださったお礼の意味も込めた
イベントを企画しています♪
10月は週末ごとに楽しいことができたらいいなぁ〜！
ノンシュガーと聞いてどう思われますか?
…身体に良さそう？
…ダイエットにぴったり？
… 物足りない？
ハナウターシャは、
「胡散臭い！」 です。
お砂糖を使っていない、ということは
お砂糖の代わりになるものが使っているわけで、
市販品の保存が効くもので、保存料代わりにもなるお砂糖無しはコワイ…。
でもお砂糖使わなくても、美味しいお菓子は作れまーす♪
アガベシロップや米飴、お店では使わないけど蜂蜜やメープルシロップ。
最近ハマっているのは、甘酒！
酒は酒でも、ノンアルコールのアミノ酸たっぷりの
お米と米麹だけで作られた飲む点滴!
使う度「お前は本当に賢いね〜。」といっているシャトルシェフくんで作れば、簡単です。
そんなわけで、最近はノンシュガーなスコーンが登場しています。
胡散臭くないからね〜!
昨日は大阪の御堂筋はすごくたくさんの人でした！
戦争法案は廃案へ。憲法を守れ！という大きなうねり。
この流れはどんどん大きくなって止まらないかも。
それはそれとして、
最近スコーンも大きくなってます。
なんでかな〜？
梅ジャムのあの甘酸っぱさを味わうには、加熱するよりそのままがベストだと思うので
一緒に食べるスコーンもジャムを乗せやすいように、大きくなってます♪
画像のグラノーラスコーンは、いろんな具材が入っているから、
ミニだと食べれない具材が存在するかもしれない！！
なのでできるだけ全種類食べれるように大きくなってます♪
でもバターは使わないから、
スコーンにしたらまだまだ小ぶり。
お腹空いてなくてもパクッといけちゃいますよ♪
今年もありまーす！！
「梅猫」写真展 vol.6 〜笑（わらわら）〜
主催：NPO法人 京都どうぶつあいごの会
会期：2015/10/19（月）〜10/31（土）
なんと今回は、梅猫さんの笑い顔メインの写真展!!
え? 猫って笑うの?
もちろん笑います。人のようにワハハ、とは笑わないけどニヤリとわらいます。
腹立たしいことや、悲しい事件続きの毎日で
うんざりしている人が、少しでも笑顔になりますように☆
写真展主催の京都どうぶつあいごの会では2015年追悼会も行われます。
【日程】 9月19日（土）～21日（月）
【時間】 12：00～１5：00
【場所】 京都どうぶつあいごの会（1階店舗）
19日13時より今井慶哉氏（浄土真宗本願寺派僧侶）によるご法要があります。
御堂筋であいましょう
9月 11th, 2015 Posted in 紅茶屋の話
次の日曜日、9月13日です。
大学生の若者たちを中心に『戦争法案』を廃案にするための意思表示をするイベント♪
この街で、誰とどんな未来を生きていきたいのか、一人ひとりが主体となり、声をあげる時です。
関西に生きる、自由と平和を求めこの法案に反対するすべての人へ参加を呼びかけます。
https://www.facebook.com/events/744947578983791/
では、御堂筋であいましょう!
TELL ME WHAT DEMOCRACY LOOKS LIKE？
日時：2015年9月13日
場所：うつぼ公園（大阪）
時間：16時集会開始 / 17時〜順次出発
すごい人になりそうですよ♪
昨日飲んでいたカモミールティー。
茶葉の販売もありますよ♪
プチプラなお試しサイズとお徳用サイズ。
カモミールは、鎮静作用や浄化作用があるハーブ。
明日デートでドキドキして眠れない〜☆
なんて夜なんかに飲むのもいいですね。
外食続きで、ちょっと胃腸がお疲れの時はミントと合わせたり
風邪の引き始めにはショウガと合わせたり。
おうちにあると便利なハーブです。
くせが少ないので、他のハーブと組み合わせを楽しんでくださいね♪
余談ですが、今回のカモミールの原産地はエジプト！
昭和女子はエジプトつーと、キャロルが髪に飾っていたかも！とか
すぐに妄想が始まってしまって大変です。