はなうた手帖 ♪

今週は土曜日にシタール奏者南沢さんの30周年記念ライブイベントが
黒谷・永運院で開催されるのでインド気分。

プレートにはインドっぽいサモサと切干大根のアチャール♪
いっしょにお皿に載ってるのが、あらいぶきっちんさんの青大豆のおぼろ豆腐や
辺野古のもずくときゅうりだったりするのが、インドっぽく見えない
キトゥンカンパニー風なのかな?

今まで気にならなかった美白と言うキーワード。
白くてシミが目立つより、
色が黒くて艶のある肌の方が素敵だよね～♪と思ってました。

が、しかーし。
持って生まれた黒い肌と、日焼けの黒い肌は違う。
日焼け肌はダメージ肌だから美しくないのだ！
本格的な夏を前に、南インドですっかり日焼けしているキトゥン家。
こりゃいかん。
そう思っておいしく美白できるドリンク作りましたよ!
美しくなるためには、
もちろん天然でオーガニックなものでなきゃね♪

これが美白スーパーアイテム。

ビタミンCの爆弾といわれるローズヒップです。
左は実で、右がパウダー。
もれなく全部摂取したいから、今回はパウダーを使います。
ローズヒップにはビタミンC以外にも、カルシウムとか含まれてるんだって。

ローズヒップ豆乳ラッシー

キトゥンの人気メニューのラッシーは、ノンシュガー！
ローズヒップでビタミンC補給して、豆乳でイソフラボン摂取
クランベリー泌尿器系もすっきり。
おいしく健康になれて、おまけに美白までできちゃう♪
ぜひお試しあれ～～☆

梅雨はジメジメ嫌だなぁ～。
でも梅雨の次は夏!
夏の暑いのも嫌だなぁ～。
なんてうだうだ思ってたら
野菜業界は、ついにオクラが初入荷。

トマトもきゅうりも入荷してるし、
モロヘイヤサラダヌードルまで後は茄子を待つのみ…。
とりあえず、スパイスと梅パワーでジメジメを乗りきろう☆

先日のバナナココナッツケーキを盛り付けてみましたよ。

パウンドケーキや、シフォンケーキの焼きっぱなし系ケーキって、
それだけでも十分おいしいと思うんだけど、
そのままだとちょっと見た目に寂しいんだよねぇ。
なので今の季節は、お豆腐クリームが横に乗ってます♪
トッピングもココナッツチップって、ココナッツ好きのためのようなケーキです。

ジメジメ暑くなってきました。
人も不快だけど、食べ物も早く痛んじゃう悩ましい季節。
そろそろひんやりケーキとかあればいいなぁ。
いつものカップケーキだと、冷やすとパサパサになっちゃうんだよね。
そう思い立ってレッツ・試作!

バナナの水分だけで作ったココナッツのケーキ。

もう香りがたまりませ～ん♪

さて、焼けたはいいけど、どうやってお出ししようかな～♪

主役の熊本野菜が届きましたよ～♪

新じゃがに春大根、ニラ、小かぶ、小松菜、にんじん…
春の旬が詰まってます。

こんなとこにも、くまもん!

河内晩柑に、きれいな色の肥後野菜の水前寺菜。
いつもと違ってお酒に合うようなメニューを考えるのも楽しい♪

明日6月4日は午後3時から、昼すぎから楽しむ居酒屋 ひざかやこねこ でお待ちしていまーす♪