はなうた手帖 ♪

こども検診医療基金・関西さんが、3周年を迎えられるそうです。
パチパチ～☆
3周年記念イベントが、キトゥン近くのホテルカンラ京都で開催されます。

鎌仲ひとみ監督のお話しや、アフリカンドラムのライブもあるそう♪

キトゥンは、おやつを担当させていただくことになりました。
いつものこねこじゃなくって、

のんきな仲良しおばけちゃん（2匹？2体? 2霊?だから仲良し。なんかこわいっ!!)

こども検診医療基金・関西さんは、起こってしまった原発事故から
子どもたちのいのちと未来を守りたいという願いで設立されました。
二重生活の西日本への避難者むけの検診のサポートや相談会を開催しています。
少しでも、こちらに移り住んできた人が楽ちんになるといいなぁ。

ゲスト: 映像作家 鎌仲ひとみさんのお話しとフリートーク
パーカッショニスト 山下正樹さんのアフリカンドラムのミニライブ♪

参加費: 500円（事前に申し込みが必要です）こどもは無料
日時: 4月26日 日曜日 13:00開場 / 13:30開会
開場: 京都ホテルカンラB1ファンクションルーム
（下京区烏丸六条下る）

お申し込み、お問い合わせは、こども検診医療基金・関西まで♪

いろいろありまして、豆乳のメーカーを変えました。
今後お世話になるのは、

ふくれん 無調整九州産大豆の豆乳～♪

以前使っていた、マルサンの有機豆乳よりさっぱりしているかな?
ソイチャイも、豆乳ラッシーも、おやつ関連も全てこちらになります。

以前のマルサンの有機豆乳は、この4月より仕入れ価格がありえなーい!
と思えるほど上がってしまいました。
これがおどろきミラクルの◯◯◯ミクスによるケーザイ効果かなぁ。

それとパッケージも一新されて生産工場を変更するみたい。
変わった時点で仕入れていた豆乳は、
京都の本物の安心カフェ「ホテヴィラ」さんに協力していただき
放射能測定をしてみて検出下限値0.9bq/kg以下でした。

ホテヴィラさんはお店に測定器ベクローくんを持っていて、
すべての食材を放射能測定しています!
それに、食材も調味料もナチュラルなものしか使われてません。
すばらしい!

仕入れしていた豆乳のロットは、安全なことは分かってよかった!
でも今後、入荷したロットごとに問い合わせたり、ましてや測定する事は現実的ではないので
思い切って豆乳メーカーを変えるしだいです。

ちなみに…
マルサン有機豆乳の大豆の産地は、アメリカ、中国。
何か事故がないかぎり豆乳の主原料の水は大丈夫かな、と思っていますが、
フクイチの状況を国も東電も誰も把握してないようなので…。
今後の事故処理が何事もなくできるのかどうかも予測できないし。

放射能は、身体に入れたら将来どうなるのかよく分かってないことになってるようです。
でも、チェルノブイリのその後のことをみると、良くなさそうな気配は濃厚なので
予防原則として危うきには近寄らずでいきます。
添加物や化学物質の残留農薬や遺伝子組換え食品と同じように。

キトゥンは安心♪と思ってくれているお客様がいる限り、
グレーな食品のしいたけとかメープルシロップ（チェルノブイリ時代の名残りが微量検出されることがある）
とかは測定できていないものは使用しないでおきます。

きっとどこの食品会社も測定はしてるでしょう。
でも、100bq/kg 未満という、政府が放射能測定をして食品出荷OKの数値は高すぎと考えていますので、
下限値 5bq/kg 未満くらいのレベルで独自に測ってくれてるとものすごくうれしいなぁ。

原発がなかったら喜んで「国産」をおいしく食べられたのにね。

相変わらずばたばたしていていますが、
キトゥンカンパニー、進化していますよ!!
メニューもリニューアルして、見やすくなりました～♪

新メニューもいろいろ。
春のおすすめは、モロッコミントティー。

この、粒粒かわいい茶葉が美味しいミントティーになるのです♪

小さいグラスで、お砂糖たっぷり甘くして、一日に何度も飲むのが現地流。

甘いのもいいけど、日本は熱帯ではないので甘くなくてもいいなぁ、とも思う。
なのでお砂糖はお好みでお入れくださいね。
使用しているお砂糖は、北海道産ビートグラニュー氷砂糖です。
オーガニックな茶葉は中国緑茶のガンパウダーとスペアミント。
生葉が手に入りやすくなったらなぁ。

あら？茶葉はモロッコ産ではありませんね。
意外とそういうことあります。
ヨーロッパ土産が made in china とか。
(そういえば最近100円ショップが外国の人に大人気だけど、アレも中国産だよねぇ。）
お茶は、洗わずに製茶するので、オーガニック、というのは譲れないところ。
キトゥンでは安心して口に入れられるものをお届けしていきます♪

2015年4月12日は京都・春の統一地方選挙 投票日♪

ご予約いただければ、お弁当も作りまーす♪

と、いうことで、
応援しているご近所の市議候補のしらつか悦子事務所さんから
お弁当のご予約をいただきまして、連日せっせと作っています。

毎日の事でいっぱいで、なかなかボランティアにも行けないけれど
どこの政党の息もかかっていない、
どこの企業ともつながっていない、
本当に私たちと同じ目線で世の中を見てる議員さんが誕生して欲しい。

全国で出生率ワースト2の京都。
でも行きたい都市ナンバー1なんだって。
観光に来てくださるのはうれしいとして、
住んでる人のことは二の次になってるんじゃないかなぁ～？
女性だから感じ取れる事がいっぱいあると思います。

京都市はちょっと行けば里山の広がる気持ちのいい場所がすぐ近くにあります。
そこは街中とは全然違った生活があります。
そんな右京区の京北からは
いのちのつながりを政治と経済に活かすことが未来を開く鍵と言う鈴木勇子さん。

左京区から出馬している広海ロクローさんも言っている
『京都から世界へ向けての平和宣言』を出して戦争をなくしたい。

京都はいのちのつながりを大切に守って来たからこそ、
これだけ歴史のある都市になったのだと思います。
上っ面だけじゃない、中身も誇れる京都になりますように!!

そんな願いを込めて4月12日は選挙の投票にいきまーす♪

今年もお話しをいただいて、作らせてもらったクッキー。

卒園クッキーと

さくらクッキー。

昨年、ミニミニ候補生が卒園するときに作らせてもらったときは
桜色がうまく出せなくて、
あれやこれや考えて試作をして、
本人が卒園する時には寂しさよりやれやれ感という…。

昨年の失敗も踏まえて、今年は安全な紅麹パウダーが有るもんね～♪
何て軽く考えていたんですが、
紅麹パウダーは、桜餅などに使うほんのりした薄紅色。
焼く前の生地は、ばっちり☆と思っていても
焼けたら紅麹はどこへ行ったのー??というプレーンな色に。
で、結局クランベリージュースで甘酸っぱく仕上げました。

今年卒園する園児さんたちは、ずいぶんおりこうさんばかりで
やんちゃ揃いのあの幼稚園にしてはめずらしい…。

子どもは正直なので、子どもに作るのはすごく緊張する。
でも私にしか出来ないアイデアと愛情はいっぱい入れました。
ご卒園おめでとう!!

いつも使っている大きい方のカップケーキと同じサイズの型を探してたんですが、
出来ればシリコンで、と思っていたらなかなか見つからず、
諦めかけていたら身近なお店にありました。
いろんなことって意外にそうなのかも!

先週はお菓子どころではなかったけど、やっと落ち着いたので
新型でカップケーキを焼きましたよ♪

どうですか?
え?全然変わんない？
…。
だって同じサイズの型なんだもの～。あは☆
でも使い勝手は良好っぽい。いい道具があると調理は楽しい♪

※今週3/21（土)は祝日のためお休みです。
そろそろ搬出を とお考えの方お間違いなくー!

抹茶あずきのカップケーキと

何だかピンク色に写っているけど
ココアバナナのカップケーキ。
ど定番な組み合わせは、やっぱりはずれなしの美味しさよね♪

気温の不安定な時期にありがたい
カモミールブレンドが新しくなっています♪

無農薬のカモミールをベースに、ミントとジンジャーが選べます。
食べ過ぎ傾向だったり、おなかすっきりしたい方はミント、
冷え症や風邪気味の方は、ジンジャー。
カモミールは、りんごみたいな香りで飲みやすいから
キトゥン子たちも大好きなハーブティー。
一度試してくださいね♪

どうしてこんなにいい香りなんでしょ。
うっとり♪

キトゥン子たちも通っていた幼稚園の農園で元気に育った夏みかんは、
園児さんにゼリーになって食べてもらいます。
酸っぱくて爽やかな甘さの夏みかん。みんな食べてくれるといいな♪