ケーキマフィンが焼きあがり

米粉を使ったグルテンフリーのケーキマフィンが焼き上がり♪
米粉のケーキマフィンが焼き上がりました!
しっとりフカッとした焼き上がり!
ほんのりバナナの風味がお茶のおいしさを一層際だたせます。

この秋はマンゴーティーやオレンジスパイステーなどの
フレーバーティーともピッタリ。

ぜひおためしあれ♪

カラフル野菜

宇治田原の永谷さんから届きました。
サラダのアクセントにも炒めてもよし。
永谷さんのピーマンとパプリカ
緑に映えるツヤツヤでカラフル!
色がきれいなピーマンとパプリカです♪

アジアな味のするきゅうり

巨大なきゅうりと普通のきゅうり
輪切りにしてこの太さの違い!
収穫を忘れたきゅうりはあっという間に巨大化して、
発見したら結構びっくりしてしまいます。

大きく育ったきゅうりは、なんだかアジアの味がして好き♪

秋の味覚 かぼちゃ

10月はハロウィンでかぼちゃ!
秋の味覚かぼちゃ
みたいになってきた今日この頃。

この時期、蒸してほくほくしたオレンジ色の
甘いかぼちゃが美味しい季節です♪

ミントティーでスッキリ

ここんとこジメジメして蒸し暑い…。
お昼に賄いパスタ食べ過ぎちゃって、おなかも胃もたれ気味。
そんなときは、ミントティー!
ミントの力で、消化力アップしてすっきりしちゃおう☆
ミントティーですっきりしたら、こねこビスケも美味しくいただきます♪
お茶の時間というのは、
気分転換にもなり、喉も潤い、身体まですっきり!!
素晴らしいよね♪
こねこビスケも、より美味しくいただきました。

お弁当

ランチボックスにコンパクトに詰め込まれたお弁当。
2〜3日前にご相談いただければご用意できます。

お弁当ももちろんビーガン対応です

基本は野菜いっぱいランチと同じで、
有機栽培の地場野菜を美味しくなぁれ、と調理。

いい素材と昔ながらの製法の調味料ははずせません。
風味豊かに仕上がって、食べると元気がでてくる。
そんなランチを目指しています♪
お弁当は事前にご相談下さいね〜。

Let’s Tea Time!

随分と過ごしやすくなってきたと思ってたら、
今日はなんてジメジメしてるんだ…。

そんな日のティータイムは、
ちょっとでもすっきりするようにアールグレイをチョイス!
新作カシュークリーム添えスコーンとアールグレイでお茶の時間
アイスティーにも素敵だけど、
そろそろ冷たい飲み物はやめておこうかな。

試作中のビーガンクリームを乗っけて、いただきま〜す♪

すくすくカレーリーフ

大事に育ててるカレーリーフ。
暑い国の植物だからちゃんと育つか心配でしたが、
冬を越し、意外とジメジメ京都の夏もお気に召したのか
すくすく大きくなってます♪
大きい鉢を購入したので今日は植え替え。
カレーリーフが成長中♪
これからどんどん寒くなるのにも負けず、大きくなるんだよ〜!

宇治田原の大葉

宇治田原の永谷さんの野菜便に大葉が入っていました♪

宇治田原・永谷農園の大葉
薬味といえば大葉。
あらいぶきっちんさんのお豆腐が頭に浮かんできました。

京都にお豆腐やさんは多々あれど、
納得できる素材と製法で作ってくれているところは
意外に少ないのです。

今日は、お醤油かけて刻んだ大葉をのっけた冷やっこ〜。

あらいぶきっちんさんからは、毎週木曜日、
ジューシーなおあげや9月いっぱいの青大豆とうふ、
定番の絹とうふも好評入荷していますよ♪

ハッピーバースデー

ふうこちゃんお誕生日おめでとうございます!

ふうこちゃんバースデーケーキ

なかなかかわいく仕上がりました♪
チョコケーキなので猫は召し上がることができません。

はやいものでもう11歳のふうこちゃん。
お誕生日の様子はブログ『今日のりん&ふうこ&ゆき』で
お楽しみいただけます。

サスケの肉球はピンク色
こちらは、キトゥン家の長老、サスケ。
「いくつになっても自分磨きを怠らぬように。」
いくつになっても肉球磨きに勤しむサスケさん。
さすがピンクの肉球です。