お弁当

ランチボックスにコンパクトに詰め込まれたお弁当。
2〜3日前にご相談いただければご用意できます。

お弁当ももちろんビーガン対応です

基本は野菜いっぱいランチと同じで、
有機栽培の地場野菜を美味しくなぁれ、と調理。

いい素材と昔ながらの製法の調味料ははずせません。
風味豊かに仕上がって、食べると元気がでてくる。
そんなランチを目指しています♪
お弁当は事前にご相談下さいね〜。

Let’s Tea Time!

随分と過ごしやすくなってきたと思ってたら、
今日はなんてジメジメしてるんだ…。

そんな日のティータイムは、
ちょっとでもすっきりするようにアールグレイをチョイス!
新作カシュークリーム添えスコーンとアールグレイでお茶の時間
アイスティーにも素敵だけど、
そろそろ冷たい飲み物はやめておこうかな。

試作中のビーガンクリームを乗っけて、いただきま〜す♪

すくすくカレーリーフ

大事に育ててるカレーリーフ。
暑い国の植物だからちゃんと育つか心配でしたが、
冬を越し、意外とジメジメ京都の夏もお気に召したのか
すくすく大きくなってます♪
大きい鉢を購入したので今日は植え替え。
カレーリーフが成長中♪
これからどんどん寒くなるのにも負けず、大きくなるんだよ〜!

宇治田原の大葉

宇治田原の永谷さんの野菜便に大葉が入っていました♪

宇治田原・永谷農園の大葉
薬味といえば大葉。
あらいぶきっちんさんのお豆腐が頭に浮かんできました。

京都にお豆腐やさんは多々あれど、
納得できる素材と製法で作ってくれているところは
意外に少ないのです。

今日は、お醤油かけて刻んだ大葉をのっけた冷やっこ〜。

あらいぶきっちんさんからは、毎週木曜日、
ジューシーなおあげや9月いっぱいの青大豆とうふ、
定番の絹とうふも好評入荷していますよ♪

ハッピーバースデー

ふうこちゃんお誕生日おめでとうございます!

ふうこちゃんバースデーケーキ

なかなかかわいく仕上がりました♪
チョコケーキなので猫は召し上がることができません。

はやいものでもう11歳のふうこちゃん。
お誕生日の様子はブログ『今日のりん&ふうこ&ゆき』で
お楽しみいただけます。

サスケの肉球はピンク色
こちらは、キトゥン家の長老、サスケ。
「いくつになっても自分磨きを怠らぬように。」
いくつになっても肉球磨きに勤しむサスケさん。
さすがピンクの肉球です。

なす三種

いろんな茄子が勢揃いしました♪
みどりなす

形も色もいろいろで、
賀茂茄子

味もそれぞれ個性がある。
ながなす

食べ較べてみたい方は
不明門通り松原を上がったところの因幡薬師そば、
地場もののおいしい野菜を扱ってる八百屋さん
『みどりなす』さんでお求めくださいませ〜!

夏のピタブレッドサンド

新しいピタブレッドサンドがメニューに仲間入り!

グリル茄子のピタブレッドサンド。
グリルなすのピタサンド
ピタブレッドに塗った麦味噌フィリングが、
グリルしてとろんとなった茄子と
シャッキリ新鮮きゅうりの歯ごたえにピッタンコ。

夏野菜のおいしさつまったピタブレッドサンドです♪

人気変わらずご注文いただいてる、
タイの有機バナナと無添加ピーナッツバターのピタブレッドサンドともども
よろしくおねがいしまーす☆

梅シロップ

今年は梅シロップを作っています。
完熟梅のシロップ、寝かせ中♪
完熟梅のおいしさぎゅっと詰まったシロップになって
登場するのはもう少し先。

楽しみだなぁ〜♪

夏のおいしい野菜たち

緑のきれいな夏の野菜。
じゃんじゃん収穫されてるもよう。
夏野菜、おくらとモロッコいんげん
今年はズッキーニもきゅうりもナスも、
野菜の美味しい夏になりそうです♪

ランチタイムも夏仕様

蒸しむしする京都の夏らしくなってきた今日この頃。
キトゥンもランチは夏仕様になっています。

サラダヌードルはオーガニックに栽培された夏野菜をてんこ盛り!
サラダヌードルで夏仕様のランチタイム
真っ赤なトマト、黄色いコリンキー、紫タマネギ、緑のきゅうり。
カラフル野菜で隠れてと見えない所には柔らかキャベツ、
モロヘイヤを練りこんだ麺の上にはベジ肉味噌。

なすとおくらと大葉と香ばしいナッツをトッピングして
タヒニの特製ごまだれをたらーり♪

夏バテなしで京都の夏を乗り切ろう!