梅酢

汗をかく時期の塩分補給にもなる梅酢。
数量限定で入荷してます。
梅酢を数量限定で販売中♪
梅雨時から夏にかけてちょっとお疲れ気味の身体に美味しい~☆
お塩がわりに使うとさっぱりとした仕上がりに、
オイルと合わせてドレッシングに使ってもいいですよ~♪

みどりの宝石

今年もきれいな梅がやってきました。
今年も梅をつけます
じゃぶんと洗って…
梅シロップへと変身します!
おいしくなりますように~♪

こちらも祝島産

祝島のこいわい食堂さんで使ってらっしゃった木のお椀。
探し求めていたお椀に出会えたような!
聞くところによると、
祝島の漁師さんが作ってらっしゃってるのですが、
しばらくの間はお椀製作するのはお休みだそう。
祝島の漁師さんが作るお椀
なので今お手元に持ってらっしゃるものを送ってもらいました♪
早くこのお椀でおみそ汁をのみたいなぁ~☆

季節は夏に

真っ赤なトマトがおいしそう。
しっかり味のわかる辻さんの夏野菜が出てきました♪

辻さんの野菜もトマトときゅうりの夏仕様

朝晩は涼しいけれど、トマトときゅうりが出てきたら、
季節はもう夏だね☆

シュワっとソーダ

瀬戸内海大崎上島レモンのポップ
普段は飲まない炭酸飲料なのですが、
夏はシュワっとしたのも飲みたくなりますね~。

ということでご用意してます。レモンソーダ。

瀬戸内海の大崎上島で育てられたレモンを輪切りにして添えてます。
もちろん無農薬栽培。
樹に実らせたまま熟させたものなので、
酸っぱい中にも甘味が感じられる全部たべておいしいレモンです♪

※ お知らせ  ※
5月27日、28日は連休いたします。

りんごの寒天ゼリー

ストレート絞りのりんごジュースをたっぷり使った寒天ゼリー。
作ってる最中から甘い良い香りが漂ってました。
りんごの寒天ゼリー
浮かんだ泡をコツコツ消して固めて
見た目もしたざわりもなめらかに。
つるんと口に入れるとりんごの香りが広がります。

とあるところへお持ちしたあと、
少しだけ店頭でも販売中~☆

初夏においしい

ハーブティーは春先からおいしくいただけるような気がします。
身体のなかに冬場たまった良くないものを、
春に放出するお手伝いをしてるからなのかも。
オーガニックカモミール
こちらオーガニック栽培のカモミール100%。
キトゥンではハーブティーメニューでスペアミントと合わせています。

他のハーブとブレンドもしやすいカモミールですが
もちろんそのままのカモミールティーもおすすめです。
香りが良くって気分もほっこり☆

瀬戸内海から

無農薬のレモンが届きました!!
大崎上島の無農薬栽培レモンはいい香り!
ふわ~、いい香り♪
少し前に八朔を届けてもらった広島県大崎上島のたいせいさんから紹介してもらったもの。
こちらのレモンは佐々木さんが無農薬で樹にならしたまま熟したものを収穫。
酸っぱいだけでなく甘味もあるおいしいレモン。

キトゥンの夏のメニューにもじゃんじゃん使いますよ~♪

天草から

祝島でとれた天草。
祝島こだまやさんの天草
天草からところてんを作るのは知っていたけど、
本当にこんなモサモサしたものからツルツルところてんが出来るなんて不思議!!
何でも最初に発見した人はすごいな~。
おかげでおいしいところてんが食べれるもんね♪

アースキャラバンでは、毎年暑いのでところてんを売りたいと思いまーす♪

ケーキが仲間入り♪

グルテンフリーのケーキが仲間入りしてますよ~♪
米粉のケーキマフィンはグルテンフリー
米粉をつかってしっとり食感のケーキマフィンに。

パサッとしたありがちな菜食スウィーツとは全然ちがう仕上がりで、
パクッと一口食べれば甘い風味がソフトに広がります。

紅茶のおともにぜひ召し上がってみてくださいね!